Объяснение:
Определение качества меда может быть произведено и путем определения запаха и его вкуса. Натуральный мед имеет душистый аромат, который может быть назван диким или цветочным. Им должен пахнуть тот цветок или растение, с которого его собрали. Если мед не имеет запаха, есть вероятность того, что он фальсифицирован.
В отношении вкуса меда, он должен быть сладкий и приятный. При еде натурального меда, он зажигает ощущение дискомфорта в горле и раздражает слизистые языка и глотки на короткое время — это обуславливается наличием микрочастиц цветочной пыли в меде, из-за которых возникает такой эффект.
Однако, фальсифицированный мед, как правило, не вызывает этих эффектов, так как он может содержать сахарный сироп или другие добавки вместо настоящего меда.
Пример использования:
Возьмите небольшое количество меда и растворите его в теплой воде. Понюхайте мед. Если он имеет душистый аромат, то это означает, что он настоящий. Однако, если запах показался вам леденцами или жженым сахаром, то это может указывать на нечестность продавца. После этого, попробуйте натуральный мед небольшим количеством. Ощущение раздражения или першения в горле являются признаками его подлинности. Если это не произошло, то мед, скорей всего, является фальсифицированным.
Совет:
Для определения качества меда не следует полагаться только на запах и вкус, поскольку можно столкнуться c продукцией, которая имитирует эти свойства, но не является настоящим медом. В такой ситуации, лучше всего проверять мед с помощью его обнаружения, упаковки, маркировки, сертификации и иных параметров, чтобы обеспечить подлинность.
Задание:
Какие эффекты вызывает настоящий мед при попадании на слизистую оболочку рта и гортани? Как можно определить подлинность меда путем его запаха?
Ответ полезный?
0 / 0